Charlie szülinapos angyalai

A kaliforniai Napa-völgy nem cseng ismeretlenül a borban kicsit is jártas közönségnek. Ahányszor figyelmem erre a borvidékre irányul, rögtön nagyon picinek érzem magam; mennyi csodás pincészet, mennyi ismeretlen borász, bor, finomság, fantasztikus építészet és táj! A legnagyobb segítségem ebben, az én csodás főnököm (fizetett hirdetésünket látták :)). Sokat tanultam tőle a borokról, mindig képes ismeretlen vidékekre elkalauzolni. Születésnapomra az alábbi tétellel lepett meg, amit saját gyűjteményéből hozott. Opus One 2006 – mély levegő, áll leesik. Köszönet. Nagyon!

IMAG2821_1

A Rotschild család és Robert Mondavi  által birtokolt és alapított pincészet 1991 óta készíti az Opus One-t, ami 77% cabernet sauvignon, 12% merlot, 5% cabernet franc, 3% petit verdot  és 3% malbec fajtákból áll. Az egyik legszebb bor, amit eddig ittam. 17 hónapot töltött francia tölgyfahordóban, selymes, testes kiegyensúlyozott bor, sok-sok piros bogyós gyümölccsel; fekete ribizli, érett szeder jegyek, erőteljes fekete csokoládé zamattal. Jól lehet lakni tőle.

IMAG2834_1

Kerek évfordulókra remek bor és egy újabb pincészet a bakancslistámon 🙂

P.S.: Thanks for keeping us in fur!